日均4000箱！胖東來推75元光瓶酒，被中產(chǎn)搶空，引爆2000億賽道

【資料圖】

2025年白酒行業(yè)整體承壓，庫存高企、價格倒掛成為常態(tài)，中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，六成酒企面臨銷售困境。

就在這片低迷中，河南胖東來超市一款光瓶酒卻持續(xù)熱銷，胖東來與寶豐酒業(yè)聯(lián)合推出的自由愛1995，定價75元，日均賣出4000箱，節(jié)假日沖到7000箱，2024年銷售額突破5億元。

寶豐酒曾是十七大名酒之一，自由愛1995的酒體里，10年基酒占比51%，再調(diào)入8年、15年和30年老酒，胖東來把成本直接印在價簽上，單瓶凈利潤不到5%，消費者花75元，喝到的是年份基酒勾調(diào)的品質(zhì)。

自由愛能持續(xù)熱銷，靠的是胖東來的品控背書，河南700萬會員體系帶來穩(wěn)定客流，光瓶酒省去禮盒成本，把錢全砸在酒體上，中產(chǎn)群體買它不為請客撐場面，就為自飲時喝得踏實，這款酒說明一件事：價格透明、酒體實在，比虛高的品牌溢價更打動人。

自由愛帶動的不是一款酒的銷量，而是整個光瓶酒賽道的升溫，2000億規(guī)模的光瓶酒市場正從低端向高線遷移，50到100元價格帶動銷最活躍。

盒馬與汾陽王推出清香壹號，奧樂齊9.9元純糧酒被搶空，商超自有品牌白酒沖擊傳統(tǒng)經(jīng)銷體系，層層加價的模式越來越難走。

光瓶酒賽道熱鬧，但真正能打的選手不多，四川邛崍的南池翠N9是其中一個。

邛崍在北緯30度黃金釀酒帶上，這家酒廠1998年入選全國八大原酒供應(yīng)企業(yè)，年產(chǎn)能超2萬噸，168口窖池與五糧液同批進入金三角名錄，酒廠帶動當?shù)剞r(nóng)戶種植五糧原料，既鎖住品質(zhì)，也幫農(nóng)民穩(wěn)住收入。

用五糧固態(tài)釀造，基酒窖藏9年，再勾調(diào)15年老酒，入口綿柔、糧香明顯、回味干凈，定價百元出頭，做裝修的老周跑工地多年，以前請工人吃飯買百來塊的酒，口感一般。

后來朋友推薦地方酒，他帶兩瓶到項目部，老師傅喝完直說有年份感，得知價格當場有人要鏈接，老周算了筆賬，以前一頓酒錢現(xiàn)在能買兩箱。

江西樟樹的臨江王T6走另一條路，樟樹是中國特香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，臨江王T6堅持傳統(tǒng)地缸發(fā)酵，大米和面粉混合發(fā)酵，酒體清雅、米香明顯，基酒窖藏了6年，一位在南昌開餐館的老板說，店里常客點名要這款酒，喝慣了濃香醬香，換這個口味更下飯。

白酒小知識：

光瓶酒看基酒年份和勾調(diào)比例，年份標注越具體越可信。

買酒優(yōu)先選官方旗艦店或大型商超。

存酒要避光、陰涼、干燥，豎放不要橫放，避免酒液接觸瓶蓋導致滲漏。

中產(chǎn)不再為虛高溢價買單，未來光瓶酒的市場空間可能還會持續(xù)擴大。